Фондан шоколадный, 24шт

Фондан - это изысканный французский десерт - горячий кекс с жидкой шоколадной начинкой. Французское имя десерта, fondant au chocolat, в переводе обозначает "тающий шоколад". Lava cake, название этого же десерта на английском языке, вызывает в воображении густую тягучую лаву, томно стекающую по пористым склонам вулкана.
Для фондана готовится бисквитное тесто с добавлением сливочного масла и большого количества начинки. Тесто заливается в формочки и запекается в духовке. Этот десерт считается непростым в приготовлении, поскольку фондан необходимо точно выдержать в печи ровно столько, чтобы сохранилась жидкая сердцевина при хрустящей корочке снаружи. Если выпекать дольше, готовый десерт станет обычным кексом. Рекомендации по приготовлению: Оставьте продукт разморозиться в холодильнике (1-2 часа) или при комнатной температуре (30-60 минут). После дефростации снимите пластиковую упаковку и поместите десерт прямо в алюминиевой форме в духовой шкаф. Время выпекания: в конвейерных печах выпекать с настройками, рекомендованными для выпечки пиццы; для профессиональных печей: 8 мин при t – 180°С; для бытовых печей: 8-10 мин при t – 200 °С на среднем уровне.

Состав: сахар; продукты яичные пастеризованные; масло сливочное (пастеризованные сливки); горькая шоколадная масса; молочная шоколадная глазурь; мука пшеничная в/с.

ОПТ:

Возможен заказ десертов оптом с доставкой по Москве и МО. 

Условия хранения: Хранить при температуре не выше -18⁰С не более 12 месяцев. Не допускается хранить изделия совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Не допускается воздействие на изделия прямого солнечного света. После дефростации продукт хранить при температуре +2⁰С до +6⁰С  в пределах общего срока годности, но не более 7 суток.